Bahan-bahan:
- Sotong besar 5 ekor (potong 4)
- Minyak bawang putih 4sb
- Kacang Bendi (hiris)
- Daun limau purut (hiris halus)
- Gula perang 1sb
- Garam
Bahan Kisar:
- Lada merah 7 tangkai
- Cili padi merah 6 tangkai
- Bawang besar 2 biji
- Halia 2 inci
- Lengkuas 2 inci
- Kunyit hidup 1 inci
- Serai 1 batang
- Tomato 1 biji
* (kisar halus semua)
Cara Penyediaan:
- Ambik bawang putih 6 biji..ketuk2
- cincang kasar2 pastu panaskan minyak
- dalam 4sb minyak..goreng bawang sampai
- kekuningan.. pastu angkat sejukkan dengan
- minyak2 sekali..
- Panaskan minyak..Tumis bahan kisar
- sampai pecah minyak..masukkan garam
- gula secukuo rasa..padamkan api..
- masukkan sotong..gaul2 sebati
- Kemudian masukkan sotong kedalam
- ke aliminium foil..tutup bakar dalam oven
- selama 15 minit..
- Kemudian koyakkan aliminium foil
- masukkan kacang bendi..masak kejap je
- Bila dah masak curahkan minyak
- bawang putih dan taburkan daun limau
purut yg telah dihiris.. siap