Bahan-Bahan Dan Cara Penyediaanya:
- Tanak pulut susu bersama santan asli & sedikit garam
- matikan api bila santan dah kering. Pulut masih separuh masak
- Dapatkan 2 jenis daun pisang, yg pucuk muda & yg tua
- Balut pulut dgn pucuk muda dahulu dlm keadaan daun melintang
- Di bahagian luar balut mcm biasa seperti kuih lopeh
- Kukus 30-40 minit
- Bila masak, grill sebentar hingga garing bahagian luar daun
- Buang daun balut sebelah luar & tinggalkan bahagian daun muda
- Bolehlah potong seperti lemang biasa...
ps: Ramai yg takkan perasan lemang ini tanpa buluh hehe...