Kuih Lopes

BAHAN-BAHAN : 3 cawan beras pulut 2 cawan santan cair 1/2 cawan air pandan (dikisar) 1/2 sudu teh garam beberapa titik pewarna hijau kelapa parut putih yg di gaul dengan sedikit garam Daun pisang Bahan untuk Air gula: Daun Pandan Gula melaka Air CARA-CARA...

Kuih Lompat Tikam

Bahan - bahan : Bahan Lapisan Hijau 1 cawan tepung beras 1 s/b tepung jagung 3 cawan santan cair 1/2 cawan jus pandan + pewarna hijau 1 s/k air kapur secubit garam Cara-Cara : Panaskan kukusan dan sapu minyak pada loyang(saya alas plastik je..) Gaulkan...

Bingka Tepung Beras

Bahan-bahan: 2 cawan tepung beras 1 cawan gula pasir 1 sudu teh garam 6 cawan santan 1 helai daun pandan Cara-cara : Kisar semua bahan kecuali daun pandan sehingga halus. Masukkan daun pandan dan masak sambil dikacau atas api perlahan hingga...

Biskut Teddy Bear

Bahan bahan : 300 gm butter. 20 gm lemak sayuran (shortening). 180 gm gula icing. 30 gm serbuk koko. 200 gm tepung. 200 gm tepung jagung. 40 gm nestum. Cara penyediaan : Satukan butter,lemak sayuran dan gula icing. Putar hingga lembut dan sebati. Masukkan...

Biskut Suji Royal Brunei

Bahan bahan : 200 gram minyak sapi (jenama Gheeblend). 100 gram lemak sayur @ shortening. 180 gram gula halus @ kastor. 100 gram cornflakes,kisar halus. 1 kuning telur. 80 gram suji. 80 gram tepung jagung. Tepung gandum secukupnya(kurang lebih 370...

Biskut Coklat Swiss Roll

Bahan-bahan Bahan A : 125 butter. 50 gula aising (diayak). 1 biji kuning telur. 1 sudu teh sirap chocolate Hersheys. Bahan B : 50 gm badam kisar. 50gm coklat urai. 25 gm tepung potato starch. 25 gm tepung jagung. 10 gm susu tepung. 120 gm tepung...

Biskut Cream Cheese

Bahan bahan : 250g cream cheese. 500g butter. 350g tepung gandum. 200g gula halus. 500g tepung jagung. 50g tepung susu. 2 biji kuning telur. 1 sudu teh esen vanilla. 250g keju Cheddar diparut. Cara penyediaan : Pukul Butter dan gula hingga sebati. Masukkan...

Gulai Ayam Siam

Bahan bahan : 1 ekor ayam | dipotong 16. 200gm terung pipit. 500ml santan. 1 biji kentang. 3 biji bawang merah India | dikisar. 5 ulas bawang putih | dikisar. 2.5sm kunyit | dikisar. 1 sudu teh jintan manis. 1 sudu teh jintan putih. 4 biji buah...

Apam Nasi Kelapa Parut Putih

Bahan bahan : 1 cawan nasi (nasi sejuk). 1 cawan tepung gandum. 1 cawan tepung beras. ¾ cawan gula pasir. 11/2 cawan air. 1 sudu kecil yis kering (mauripan). 1 sudu kecil baking powder. 1 sudu kecil ovallete (untuk kasi gebu - nak skip letak ini...

Biskut Candy Pop

Bahan bahan : 900 gr Planta. 500 gr Tepung gandum. 480 gr Tepung jagung. 230 gr Gula halus. 15 gr Esen vanilla. Topping : Kepingan coklat. Taburan bintang warna warni.sukatan ikut suka,gunakan bahan bahan yang selamat di makan. Cara penyediaan...

Nasi Goreng Kerang

Bahan-bahannya: semangkuk kerang rebus sepinggan penuh nasi putih 1 biji bawang besar (tumbuk) 4 ulas bawang putih (tumbuk) fishball belah dua 2-3 sudu makan cili kering yang sudah dikisar kacang botol kerat kecik-kecik Cara membuatnya: Panaskan...

Nasi Goreng Hawaii

Bahan-Bahan: 3 mangkuk nasi sejuk 3 ulas bawang merah hiriskan 3 ulas bawang putih 1 biji cili capsicum potong dadu 2 biji cili merah 1 cawan mix-vege 2 batang frankfurter [potong dadu] 5 biji chicken ball [potong kecil] 1 s/b lada hitam 2 biji...

Nasi Goreng Beriani

Bahan-bahan: 2 pot beras basmathi (pot rice cooker) ~ dimasak 1 keping dada ayam ~ dihiris kecil 1 biji bawang besar ~ dipotong dadu 3 ulas bawang putih ~ dicincang 1 sudu besar cili mesin 2 sudu besar rempah beriani ~ bancuh dgn sedikit air 1 sudu...

Nasi Goreng Mamak Style

Bahan-bahan 4 cawan Nasi putih 1 biji bawang besar – hiris halus 4 ulas bawang putih – ketuk dan hiris halus 2 sudu besar cili sambal yang sedia siap dimasak – suka pedas letak lah lebih 3 sudu besar sos tiram – saya tambah sebab tak letak garam 3...

Nasi Goreng Thai

Bahan-bahan: 2 mangkuk nasi (4 cwn nasi sejuk) 2 biji telor 1/2 labu bawang besar - dipotong dadu 2 sudu kecil pes tomyam/1 kiub pati tomyam 1/4 cawan sayur campur/lobak & kacang dihiris halus 2 sudu besar cili kisar 8 tangkai cili padi - tumbuk 2...

Potato Salad

Bahan-bahan : 6 biji kentang. 2-3 sudu besar mayo. 1 sudu besar lemon juice. 1 sudu besar air. 3-4 genggam daun bawang. Serbuk pati ayam & perasa. Cara penyediaan : Potato Kentang dipotong kiub (saiz lebih kurang macam sebiji pemadam) Didihkan...

Biskut Dahlia Keju Dua Lapis

Bahan-bahan : 125 gm mentega. 3/4 cwn gula aising. 3 sudu besar susu pekat. 1/2 cwn keju. Sedikit esen vanilla. 4 sudu besar tepung jagung. 3 sudu besar tepung kastard. 2 1/2 cwn tepung gandum. Ceri Hijau. Sedikit pewarna merah & hijau. Cara...

Nasi Hujan Panas

Bahan bahan : 4 cawan beras basmathi (dibasuh & ditos). 4 cawan air. 1/2 cawan susu cair. 3 biji tomato (dicincang). 1 batang serai (dititik). 2 helai daun pandan (disimpul). 1 kiub pati ayam ** saya guna 1 sudu besar pati ayam (liquid punya). garam...

Mee Bandung Muar

Bahan-bahan : Mee kuning. 1 labu besar bawang merah besar. 5 ulas bawang putih. 3 sudu cili kisar. 2 sudu besar kacang tanah *digoreng tanpa minyak dan ditumbuk halus. 1 sudu besar udang kering (tumbuk) *kalau suka boleh lebihkan. Daging *hiris...

Nyonya Kerabu Telur

Bahan-bahan: 3 biji telur. 1 biji bawang besar Holland (kuning). 1 biji tomato. 1 kuntum bunga kantan. 3 biji cili padi. sedikit daun kesum. 1 biji besar limau nipis diperah airnya (mat guna limau kasturi). garam dan gula secukup rasa. Bahan ditumbuk...